職場の同僚の女性から、毎年いぶりがっこをもらいます。
彼女の知り合いに秋田出身の人がいるらしく、いつもお裾分けをしてくれるんです。決まった農家に頼んで作ってもらっているそうで、これがとっても美味しいんですよ～♪
その彼女から、いぶりがっことクリームチーズが合うらしいと教えてもらいました。
検索したら、出てくる、出てくる。
いぶりがっこにクリームチーズは定番なんですね。
早速やってみました。
本当に美味しいじゃないですか～♪
検索で出てきた皆さんの真似をして、胡椒とオリーブオイルをかけてみました。
開封したクリームチーズはなるべく早く使いたいので、
納豆にいれたり、オムレツにいれたりして楽しんでます。
