どんどん春めいてきて、春が苦手な私はガッカリしているんですが、嬉しいこともあります。
今年もフキノトウが収穫できました♪
ちょっと開いちゃってますが（苦笑）。
「来年こそは開く前に収穫しよう」と思うんですが、この時期になるとすっかり忘れてしまっていて、慌てて収穫します。この後もまだ出てくると思うので、まめにチェックしなければ。
まあ、チェックするのも収穫するのも料理するのも、全て母ですが、、、。
とりあえず、天ぷらにして食べました。
フキノトウの天ぷら、大好きなんですよね～。
今年も美味しかったです♪
